展会时间：2021-10-15 至 2021-10-17
展馆开放：上午09:00 ~ 下午18:00
展会地址：上海国家会展中心
上海国际火锅食材展览会每年举办一届，是华东地区较大规模的火锅食材用品展会。上一届上海火锅食材展在上海国家会展中心举办，展出面积30000平米，参展企业600多家，观众50000人次。
上海火锅展是各类餐饮供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会，是国内外食材品牌拓展内地市场的最佳通道，吸引了很多国内外很多餐饮食材知名企业汇聚。
很多专业买家涵盖了食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮连锁店、学校/航空、电商平台、酒吧、大型商超及终端餐厅等。展品涵括食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造行行业内最为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。
火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业；
观展的朋友，务必在开展前一周核实举办时间。观展的朋友不要加微信，请加QQ911987559
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