中国国际烘焙店加盟及配套展览会 南京烘焙展

1展会介绍

中国国际烘焙店加盟及配套展览会（Bake&Shop Expo）简称南京烘焙展，每年举办一届，是亚洲较大的烘焙展之一，主办方是全球知名烘焙会展集团德国斯图加特，上一届南京烘焙展在南京国际博览中心举办，展出面积20000平米，吸引参展商500多家，采购商8000多家。

南京烘焙展依托于德国斯图加特südback母展在欧洲烘焙和糖果业中的重量级地位，凭借其四十多年的展览经验和行业资源，国际烘焙店加盟及配套展览会是量身为烘焙店面行业打造的全产业链覆盖的行业盛会。会展服务于国内外烘焙店、烘焙设备厂商、专营烘焙产品的餐饮企业等，提供原料、设备、仓储、加盟、管理、信息、培训等一站式服务，还设立特约买家洽谈中心，专项提供B2B对接服务，预计将为中国烘焙店面行业带来近亿元的推广价值。

南京烘焙展集中在南京国际博览中心1号馆和2号馆。1号馆主要分为烘焙店设备及配套展区、烘焙连锁店展区、特约买家洽谈区、中央厨房特色体验区、面包店主培训区；2号馆主要分为蛋糕/饼干/伴手礼展区、辅料展区、咖啡/茶/饮品展区、冰淇淋展区、中央厨房特色体验区、烘焙师培训区、研讨会午餐/茶歇区。

中国烘焙市场前景分析

随着面包店门口排起长龙的盛况屡见不鲜，各类新锐网红面包店大举融资，面包、蛋糕等烘焙食品已然成为了当下食品和饮料行业的弄潮儿。烘焙食品作为一种“舶来品”，在中国市场上正在经历高速增长，是一个“年轻成长型”行业。

根据权威的数据报告显示，中国烘焙食品行业在2013-2017年经历了高速增长，年复合增长率达13%。2017年包括面包、蛋糕、糕点等在内的总销售量达9940万吨，总销售规模达2000亿元。

2参展范围

烘焙店/烘焙连锁加盟店；

咖啡饮料茶饮咖啡饮品：茶饮（茶、新茶饮、奶茶、果蔬汁等饮品）；

冰淇淋；

烘焙店设备及配套设备企业（烘焙设备、展示柜、面包及冰淇淋生产设备、面包及冰淇淋包装设备等）；

烘焙用具及包装（面包店所需工具、模具、围裙、手套、服装、制服、打蛋器、蛋糕纸杯、包装盒、包装材料、蛋糕装饰品、雪糕棒等）；

收银系统、店面管理系统、仓储管理系统、大数据和咨询服务等；

蛋糕/饼干/伴手礼月饼、点心、饼干、糖果、休闲食品、蛋糕、巧克力等；

烘焙原料及辅料面粉、坚果类、肉制品类、专用香精香料、冰淇淋原料、咖啡原料、粮油产品、烘焙添加剂保鲜剂、烘焙馅料等；

奶制品（牛奶、奶油、酪乳、凝脂奶油、奶酪、奶油干酪、白软干酪、乳清干酪等）；

烘焙培训机构及评奖机构；

冷链/交通工具厂商；食品售卖车；中央厨房；

3参展费用与服务

标准展位价格1060一平米，9平米标展位。升级版标准展位3530元/平方米，双开口费加10%，三开口费加12%。

光地954元一平米，36平米起租。

注册费2745元。