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山东泰安十大名菜 到泰安参展有名的特色菜

发布时间:2020-08-31阅读数:

山东泰安十大名菜分别是锅塌豆腐、干炸赤鳞鱼、山东煎饼、泰山豆腐面等。泰安的名小吃里有很多豆腐菜,说明泰安的豆腐是很出名的。希望来泰安参加展会的朋友一定要品尝,泰安是山东省地级市,因泰山而得名。下面,我们一起了解下泰安必吃的特色菜。

10、泰安神豆腐

山东泰安十大名菜 到泰安参展有名的特色菜(www.828i.com)

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”,是泰城居民的四季常菜。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳,豆腐干,臭豆腐,五香豆腐,麻辣豆腐,冻豆腐等豆制品,质量亦明显优于其他同类产品。

9、炒鸡

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炒鸡是泰安的传统美食,用的是当地的土鸡,炒出来的鸡肉一点都不会老,吃起来特别的酥脆可口,可以说是十分美味了。

8、拔丝山药

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拔丝山药也是当地比较有名的一个菜肴,它吃起来又甜又黏,吃起来更是甜脆可口,而且山药本身也是营养价值很高的食物,对人体有很大的帮助。

7、豆腐宴

在泰安当地,吃豆腐宴有着很悠久的历史。用泰山裂隙涌出来的泉水做成的豆腐,口感会更加的清甜爽滑。

6、火烧

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火烧是中国北方一带的特色传统名吃,它的主要食材有面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,咸香美味。

5、孔庄粉皮

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孔庄粉皮是王庄特产之一,距今已有300余年的历史。其工艺精细,用料纯正,营养丰富,清爽可口,拥有食用方便和长期保存不变质的特点,是一款既美味又拥有清热解毒功效的美味小吃。

4、泰山豆腐面

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泰山豆腐面是山东泰安传统小吃,老少皆宜,它是用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。

3、干炸赤鳞鱼

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干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜,将赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。

2、锅塌豆腐

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锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一,它是鲁菜独有的一种烹调方法,既可以做鱼也可以做肉,还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味。

1、山东煎饼

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山东煎饼是山东泰山的传统面食,相传当年孟姜女哭倒长城,所带的食物就是煎饼。煎饼是以面粉为原料,在炉子上先烙成一张大的薄饼,上面可以放鸡蛋、火腿肠、生菜、小米饼等等,口感薄脆,外焦里软,很是好吃。唯一的缺点就是吃起来会有点干,如果能配着汤一起吃,那就更完美了。

发布人:泰安美食
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