广州渔博会举办时间是每年9月份。
广州渔博会是南方具有影响力的渔业展览会，展会将继续结合线上线下双线融合，搭建双循环桥梁，创新展会发展新模式。
结合新形势，从2022年开始，广州国际渔业博览会将新增预制菜及中央厨房产品展区，推动预制菜持续发展成为农产品食品化的新趋势。广州国际渔博会将致力于搭建国际渔业交流商贸平台，覆盖生产、加工、贸易全产业链，诚挚欢迎海内外业内人士参展参会，拓展中国及华南市场。
中国作为水产品生产、贸易和消费大国，水产品产量居世界首位，2020年我国水产品进出口总量949.04万吨。广东连续两年保持中国第一水产大省位置，水产品总产量、水产养殖产量均为全国第一，水产品总产量为875.81万吨，全省水产养殖产量为746.65万吨；广东每年水产品消费量超过700万吨，人均水产品消费位于全国首位，是全球最重要的水产品加工贸易的集散地。
